400年の職人技！「究極の鍋」で食す「究極の山形牛」！足し算では味わえない掛け算の未知の体験！ 「究極の鍋」とは→ https://youtu.be/DZQfTdEk2zE?si=wDGfinD2ZHh9j6qg 厚さ17.2mm、重さ7.2kg。400年の歴史を持つ山形の「菊地保寿堂」が3年を費やして開発しました。 鋳物は輻射熱による遠赤外線効果が高いため、まるで炭火で焼いたような「究極の味」を実現します。 すき焼きに、ステーキに！ （IH対応） なぜこの鍋で調理すると美味しいの？ １：鉄の原料厳選：最高品質の鉄使用 ２：唯一無二の技術：高硬度、高遠赤効果の鋳物 ３：400年15代の伝統技術と手造り ４：安心安全にこだわった自然素材 山形牛の美味しさの秘密 1：夏、冬の寒暖差により身が引き締まり肉質向上 2：融点の低さと甘い口解け 3:Ａ５出現率日本一の肥育技術 4:不飽和脂肪酸の割合が特に多い脂質 5:メス牛へこだわり、生産者、血統を吟味した1頭仕入 【内容】 山形牛A5メス牛すき焼き用500gタレ付き 山形牛A5メス牛ヒレ（シャトーブリアン）150gｘ3枚 山形牛A5メス牛霜降りカルビ250g 山形牛A5メス牛赤身カルビ250g 究極のすき焼き鍋（7.2㎏）1枚 　[外寸：直径300㎜ 高さ37㎜、内寸：直径268㎜ 高さ25㎜、重さ：7.2㎏] IH対応 ※手造り鋳造の為、納期約3か月となります。